Czy robiąc zakupy zwracacie uwagę na treści zawarte na etykietach? Wiele osób w trakcie zakupów wkłada produkty do koszyka nie patrząc na ich skład, a kierując się nawykiem, marką, ceną albo chwytliwym hasłem, umieszczonym na produkcie dużą czcionką, np. BEZ CUKRU, Z WITAMINAMI, BEZ LAKTOZY….
0
5
5 Min Czytania
Soja jest jednym z najbardziej kontrowersyjnych produktów żywnościowych. Z jednej strony jest bogata w składniki odżywcze, a diety zawierające soję są powiązane z wieloma korzyściami zdrowotnymi. Mimo tego, wiele osób martwi się o negatywne konsekwencje spożycia soi ze względu na pochodne żeńskich hormonów w niej…
0
3
3 Min Czytania
Cukrzyca to choroba, której podłoże ulokowane jest w nieprawidłowej produkcji lub działaniu insuliny – hormonu, którego główną rolą w ludzkim organizmie jest obniżanie stężenia cukru we krwi. Nieprawidłowa ilość lub funkcjonowanie insuliny sprawia, że poziom glukozy we krwi jest stale wysoki. Istnieje wiele potencjalnych przyczyn…
1
4
4 Min Czytania
W ostatnim czasie popularność zyskują diety oparte na wskaźniku, jakim jest indeks glikemiczny. Pierwotnie indeks glikemiczny był stosowany wyłącznie u osób chorujących na cukrzycę jako sposób na kontrolę glikemii i zmniejszenie stosowanych dawek leków. W poprzednich latach jednak dieta o niskim indeksie glikemicznym znalazła zastosowanie…
0
1
1 Min Czytania
Na święta, zwłaszcza wielkanocne, bez majonezu ani rusz! W dobrym nie ma E385! E385 to sól wapniowo-disodowa EDTA dopuszczona do stosowania jako dodatek do żywności. W majonezie główną funkcją EDTA jest stabilizowanie emulsji i przeciwdziałanie jej rozwarstwianiu się. W dobrej jakości majonezach ten dodatek jest…