Burak zwyczajny to roślina uprawiana w celach spożywczych, w przemyśle wykorzystywana m.in. do produkcji cukru. Pierwsze wzmianki…
zdrowie
113 Articles
Jogurt, kefir, kiszona kapusta, ogórki, czy inne kiszone warzywa i owoce, czyli fermentowana żywność, mają wiele ciekawych…
Czym różni się probiotyk od prebiotyku? Pozytywny wpływ fermentowanych produktów mlecznych na zdrowie był znany już od…
Cytryna w przeszłości zasłynęła jako lek na szkorbut, natomiast aktualnie wykorzystywana jest głównie jako wzmacniający kwaśny smak…
Czy dodatki do żywności są bezpieczne? Okazuje się, że nie zawsze. Wyniki badań przeprowadzanych na myszach sugerują,…