Popularność zamienników mięsa W ostatnich latach wiele osób ograniczyło konsumpcję mięsa, przechodząc na dietę wegetariańską, wegańską czy choćby fleksitariańską, w której spożycie tego składnika jest ograniczone. Dzieje się tak z przyczyn światopoglądowych, zdrowotnych i ekologicznych. Jednak wiele osób nie chce rezygnować z potraw, do jakich…
0
8
8 Min Czytania
Wzmocnij Swoje Zdrowie Antyoksydantami! Szukasz pysznego i łatwego sposobu na zwiększenie spożycia antyoksydantów? Sięgnij po nasze 10 przepisów na smoothie bogate w polifenole! Polifenole to naturalne związki roślinne o silnych właściwościach antyoksydacyjnych. Badania naukowe sugerują, że regularne spożycie polifenoli może: Chociaż banany są bogatym źródłem…
0
5
5 Min Czytania
Wiśnie to nie tylko smaczne owoce, ale także bogate źródło wielu składników odżywczych, które przynoszą liczne korzyści zdrowotne. W ostatnich latach coraz więcej uwagi poświęca się ich wpływowi na zdrowie psychiczne, zwłaszcza na walkę z bezsennością, łagodzenie objawów depresji i wsparcie funkcjonowania neuroprzekaźników. Odmiany kwaśne…
0
2
2 Min Czytania
O tym, że oliwa z oliwek jest bardzo cennym elementem diety (zwłaszcza śródziemnomorskiej) , wiadomo od dawna. Stanowi ona źródło zdrowych jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, podnoszących poziom „dobrego” cholesterolu HDL. Zawiera także witaminy A i E oraz chroniące organizm przed stresem oksydacyjnym polifenole (w tym pochodne tyryzolu…
0
4
4 Min Czytania
Soczewica jadalna (Lens culinaris) to roślina jednoroczna z rodziny bobowatych, której udomowienie nastąpiło nawet 8000 lat temu! To warzywo strączkowe znane jest ze swojego bogactwa składników odżywczych. Przede wszystkim jej nasiona są źródłem białka, dzięki czemu stanowi alternatywę dla białka zwierzęcego w diecie wegańskiej i…