Naukowcy z USA, Wielkiej Brytanii i Arabii Saudyjskiej odkryli, że związki w bananach znacząco hamują wchłanianie flawonoidów z innych owoców, a także z czekolady, kakao i herbaty. Oznacza to, że jedzenie bananów z owocami bogatymi w flawonoidy, takimi jak jagody, maliny czy truskawki lub czekoladą,…
0
4
4 Min Czytania
Dlaczego kolorowe napoje typu cola są niezdrowe To, że kolorowe napoje gazowane nie przynoszą naszemu organizmowi praktycznie żadnych korzyści, a mogą w większych ilościach powodować negatywne konsekwencje dla zdrowia, wiemy zapewne wszyscy. Jednak argumentem, który najczęściej pojawia się w tym kontekście, jest wysoka zawartość cukru,…
0
3
3 Min Czytania
Pamiętacie z dzieciństwa frajdę z farbowania i dekorowania wielkanocnych jajek? Warto wrócić do tej tradycji bez względu na wiek, aby zaskoczyć gości (i siebie) niezwykłymi dekoracjami świątecznego stołu i koszyczka. Polecamy naturalne barwniki, dzięki którym kolorowe pisanki będzie można zjeść bez obaw, że sztuczny barwnik…
0
3
3 Min Czytania
Chrzan, roślina znana ze swojego ostrego smaku, od wieków cieszy się popularnością jako dodatek do wielu potraw. Jego korzenie sięgają – nomen omen – głęboko w historię, a jego wpływ na smaki w kuchni i na zdrowie jest szeroko doceniany. Pochodzenie i Uprawa Chrzan (Armoracia…
0
4
4 Min Czytania
Emocje wokół „dodatków E” Dodatki do żywności, potocznie zwane „dodatkami E”, słusznie budzą wiele emocji wśród osób zainteresowanych zdrowym stylem życia. Niektórzy uważają, że skoro dana substancja jest dopuszczona do użycia w produktach spożywczych, tym samym jest bezpieczna, a normy ilościowe są na tyle niskie,…